Mâncarea bună pentru o inimă sănătoasă

July 12th, 2008 by admin

legume.jpgIată o enigmă: În timp ce experţii sunt de acord cu faptul că valori mărite a le colesterolului şi a presiunii sângelui sunt factori de risc foarte importanţi pentru boli ale inimii, mulţi oameni care suferă dureri la piept sau care au parte de atacuri ale inimii au aceste valori la nivele normale.

Acest puzzle a condus cercetatorii la descoperirea de alte cauze ale bolilor cardiovasculare. În ultimul timp au apărut multe, dar cea care iese în evidenţă este inflamaţia. Read the rest of this entry »

Posted in dieta | No Comments »

Grăsimile şi carbohidraţii – rolul lor într-o dietă sanatoasă

July 4th, 2008 by admin

grasimi si carbohidratiÎn ultimul timp grăsimile şi carbohidraţii au căpătat o reputaţie proastă. Cea mai frecventă cauză a eşecurilor realizate în diete era grăsimea, iar dietele cu puţine grăsimi erau la modă. După aceea , cele două au schimbat locurile, carbohidraţii devenind dăunători iar grăsimea avea puterea supremă.

La fel ca majoritatea extremelor, adevărul este undeva la mijloc. Nu există o aşa zisă mâncare bună sau mâncare rea, doar opţiuni rele ale dietelor. În timp ce unele mâncăruri sunt mai bune decât celelalte, nu există nici un motiv pentru care  toate mâncărurile nu pot fi savurate cu moderaţie. De fapt, cea mai de succes dietă nu este cea pe care o poţi urma timp de o zi, o săptămână sau chiar un an. Din contră, cea mai de succes dietă şi program nutriţional sunt cele pe care le poţi respecta pe o perioadă îndelungată, pe tot parcursul vieţii. Read the rest of this entry »

Posted in dieta | No Comments »