“Nu fii înţelept în ochii tăi; teme-te de Dumnezeu şi fugi de rău; Aceasta va fi sănătate pentru trupul tău şi o înviorare pentru oasele tale.” (Solomon 3,7)
Așa cum bine știți pe piață avem oportunitatea de a alege din mai multe sortimentede ulei sănătoase. Acestea sunt însă însoțite de recomandări și atenționări din partea specialiștilor, de exemplu: O lingură de ulei de măsline e foarte sănătos pentru organism, dar o lingura de ulei de măsline prăjit este dăunător.
Dar în același timp specialiștii atrag atenția „durduliilor” care vor să slăbească că nu este sănătos să renunțăm complet la grăsimi, iar lipsa lor poate dăunează organismului. Astfel ce vom face? Pe o parte reușim să slăbim, iar pe de alta ne îmbolnăvim. Specialiștii au recomandat ca orice regim alimentar să dețină măcar 20 – 25 % grăsimi, cu specificația că anumite componente din grăsimile vegetale, uleiuri, ajută organismul. Read the rest of this entry »
Mâncarea din soia ajută longevitatea. Deşi mulţi autori contrazic aceasta, majoritatea informaţiilor de încredere găsite pe internet arată că tradiţionalele mâncăruri din soia sunt corelate cu reducerea riscului de apariţie a diverselor boli, fără a avea parte de efecte negative. Dar cel mai mare beneficiu se observă atunci când o mare parte din dieta plină de grăsimi saturate, este înlocuită cu mâncarea din soia.
În alte cuvinte, nu adăugaţi pur şi simplu lapte de soia, cremă artificială de soia, sau alte lichide din soia la dieta dumneavoastră. În loc să faceţi aşa ceva, mai bine înlocuiţi 30 – 60 % din carnea roşie pe care o consumaţi cu tofu, supa miso, tempura şi altele. De asemenea consumaţi copt, fiert sau grătar carne de pui, peşte sau alte mâncăruri care nu sunt prăjite.
Boabele de soia sunt unice în lumea plantelor, datorită faptului că acestea produc aminoacizi (proteinele) şi acizii graşi de care are nevoie corpul omenesc şi pe care nu le poate realiza, în plus sunt numeroase plante hormonale care vă protejează împotriva diverselor boli, cum ar fi cancer, diabet, boli ale inimii, pierderea memoriei, osteoporoză, infarct.
Să nu vă gândiţi la cartofii înăbuşiţi în unt, margarină sau cremă acrişoară.
Iaurtul degresat poate fi utilizat ca garnitură, simplu sau cu verdeaţă şi mirodenii.
Încercaţi să consumaţi cartofi care sunt copţi, fierţi, prăjiţi pe o suprafaţă nelipicioasă cu o cantitate minimă de ulei, sau tăiaţi în supe şi tocăniţe.
Din păcate cartofii prăjiţi tare şi săraţi (renumiţii “french fries” sau pur şi simplu “cartofi prăjiţi”, şi chipsurile) sunt foarte gustoşi, şi în momentul actual sunt cei mai consumaţi dintre toate fast food-urile. Dar încercaţi să limitaţi consumarea acestor produse dacă nu doriţi să aveţi probleme cu inima, sa faceţi infarct , sau să aveţi parte de altă boală.
Cartofii sunt o mâncare aşa de săţoasă încât în multe părţi ale Americi de Sud (Ecuador, Peru, unde au fost cultivaţi pentru prima dată) mâncărurile care nu au cartofi sunt foare rare.
Preparaţi cu puţină grăsime sau sare, cartofii sunt sănătoşi pentru organismul
Mulţi cred că o ceaşcă de fierbinte de ceai este o alternativă bună la cafea sau la alte băuturi fine pe bază de zahăr. Din păcate, ceea ce majoritatea oamenilor nu cunosc este că ceaiul are şi el partea sa întunecată. Cu toate că o ceaşcă obişnuită de ceai ar putea avea mai puţină cofeină decât cafeaua,totuşi are destui stimulenţi ca să te menţină treaz aşa cum face cafeaua.
Frunzele de ceai au de două ori mai multă cofeină decât cea produsă de boabele de cafea, cu cât perioada de preparare a amestecului este mai îndelungată. O cească de ceai ar putea avea 1/4 granule de cofeină care poate stimula inima, nervii si rinichii. Read the rest of this entry »
Ştiai că în toată lumea se consumă 120 000 tone de cafea pe an ?
Cafeaua este substanţa cea mai consumată în toată lumea. Oamenii folosesc acest drog încă din Epoca de Piatră. Stămoşii noştri îşi stimulau atenţia şi îşi uşurau oboseala mestecând frunze sau seminţe ale diferitelor plante. Read the rest of this entry »
February 11th, 2010 by 
admin 
de ulei sănătoase. Acestea sunt însă însoțite de recomandări și atenționări din partea specialiștilor, de exemplu: O lingură de ulei de măsline e foarte sănătos pentru organism, dar o lingura de ulei de măsline prăjit este dăunător.
No Comments »
